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Horace Fletcher était un riche industriel à la fin des années 1800 lorsque son médecin lui a fourni six mois pour vivre. Manger dans son restaurant préféré, il a découvert qu’il mangeait extrêmement précipitamment, engloutissant sa nourriture avec un peu de mâcher. Croyant de son court laps de temps pour vivre, il a choisi de savourer chaque dernière seconde de sa vie. Mâcher chaque bouchée de nourriture 100 fois avant de la déviation a eu des conséquences fascinantes, ce qui a guéri Horace Fletcher de son état mortel chronique.
Notre esprit et notre corps bénéficient d’une excellente pratique de mâcher de bien notre nourriture.
“La nature fleullera ceux qui ne se masticatent pas” était la déclaration bien connue de Fletcher et la presse de son temps surnommée, “le fantastique masticateur”. Il est l’auteur d’un certain nombre de livres sur la santé et le bien-être et la nutrition et a été un orateur éminent. Au début des sciences nutritionnelles, il a participé à des expériences d’étude de recherche à l’Université Vale. Son dernier livre «Fletcherism: ce que c’est et exactement comment j’ai fini par être jeune à soixante» popularisé son programme de mastication et un régime pauvre en protéines.
Les livres de physiologie actuels reconnaissent l’importance de la mastication pour une grande digestion. À chaque mastication de nos mâchoires, la salive est pompée dans notre bouche. Avec la mastication, la salivation est la toute première étape dans le traitement de l’énergie et des nutriments de nos aliments. Lorsque nous avons faim, même en croyant à la nourriture, nous commençons à saliver. Plus nous nous mâchons, mieux ce sera notre assimilation de nutriments dans notre sang. Le plaisir de la nourriture est dans le goût, tandis que la nourriture est dans notre bouche. Plus nous nous mâchons, plus nous goûté, améliorant les plaisirs de la vie. Notre esprit et notre corps bénéficient de cette grande pratique de bien mâcher notre nourriture.
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Site Web http://www.thefertileground.com
Lien vers cet article: mâcher votre nourriture peut vous sauver la vie
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